Корзина
Корзина пуста
Оформить заказ
Авторизация
E-mail
Пароль
Забыли пароль?
Зарегистрироваться

Выбор покупателей

Интернет-магазин элитного китайского чая

История настоящего китайского чая насчитывает более четырех тысяч лет. За такой продолжительный срок китайский чай завоевал большую популярность во всем мире. Сегодня купить китайский чай можно практически везде. Множество почитателей по всему миру наслаждаются изо дня в день его изысканным вкусом и неповторимым ароматом.

Наш интернет-магазин CHENG.RU предлагает китайский чай только от лучших производителей, которые благодаря специальным технологиям приготовления смогли сохранить в каждом чайном листочке все незаменимые витамины и микроэлементы. Наш чайный магазин предлагает настоящий китайский чай самых различных сортов, что удовлетворит даже самых взыскательных чаеманов: зеленый чай, улунский чай, красный чай, белый чай, жасминовый чай, чай пуэр и цветочный чай.

У нас Вы можете не только купить настоящий китайский чай, но и погрузиться в необычный и неповторимый мир древнего Китая и его традиций, приобрести специальную чайную посуду, китайскую одежду и обувь, видео уроки школы кунг-фу, товары для здоровья и, конечно же, китайские сувениры.

Чайный магазин CHENG.RU предлагает своим клиентам:

Мы ценим и уважаем каждого нашего покупателя!

Вопросы и ответы

  1. Как правильно заваривать чай
      Основные правила заваривания чая
    • Вода для чая должна быть низкой минерализации.
    • Перед завариванием чая всю посуду необходимо согреть водой.
    • Чаи "улун" и "пуэр" обычно промывают перед завариванием.
    • Чай заваривается быстро. Следите за тем, чтобы он не «перезаварился».
    • Не разбавляйте чай в чашках водой: это ухудшает вкус и свойства чая.
    Подробнее...
  2. Классификация чая

    Чтобы Вам было проще ориентироваться в разнообразных видах чая, мы предлагаем упрощенную классификацию, которая на данный момент наиболее распространена. Количество выпускаемых чаев в Китае уже превышает тысячу. Поэтому это распределение позволит без труда ориентироваться в многообразии сортов чая, при его покупке.

    • Зеленый чай "Люй ча" Наименее ферментированный.
    • Белый чай "Бай ча" Практически не подвергается ферментации, всего на 5-7%.
    • Желтый чай "Хуан ча" Степень ферментации чуть выше чем, у "Белых чаев", но до 20%.
    • Улунский чай "Цин ча" - "Молодой чай"" Полуферментированный – на 40-70%. Так же вы можете встретить и другие названия этой категории - бирюзовый, синий чай. Это большое семейство видов чая, в свою очередь, делится на три вида: легкоферментированный чай например "Дун дин", среднеферментированный "Те гуань инь" и сильноферментированный "Да хун пао".
    • Красный чай "Хун ча" Полностью ферментированный чай на 45-50%.
    • Черный чай "Хэй ча" Так называемый постферментированный сорт "например Пуэр".
    • Цветочный чай "Хуа ча" Это чай ароматизированный цветами жасмина, хризантемы, лотоса или орхидеи.
    • Прессованный чай. Существуют разновидности, в форме круглой лепешки "Бин ча", квадратной формы "Фан ча", прямоугольной формы "Ча чжуань", что в переводе на русский обозначает "чайный кирпич".
  3. О пользе чая

    Чай препятствует развитию многих хронических заболеваний, поскольку регулярное потребление чая поддерживает стабильный уровень аминокислот и витаминов, что особенно важно в пожилом возрасте. Чай богат минералами и как раз теми, которые не часто встречаются в других пищевых продуктах: медью, фтором, железом, марганцем, цинком, кальцием, а пожилым людям часто не хватает именно этих минеральных веществ. Не следует забывать и о таких лекарственных составляющих, как кофеин, танин, витамин Р.

    Кофеин является отличным сосудорасширяющим средством, он ускоряет дыхание и поднимает подвижность мускулов, не учащая при этом сердечный ритм и не повышая кровяное давление. Совместное действие кофеина и танина препятствует повышению уровня холестерина и за счет этого чай предотвращает развитие болезней сердца и коронарных артерий. Кроме того, чай улучшает защитные функции клеток, обладает выраженным противораковым действием, предотвращает образование жировых сгустков и может повышать температуру Т-образных клеток лимфы. Кофеин и катехин обладают сильным противо-окислительным действием, а танин отвечает за вяжущий, бактерицидный и противовоспалительный эффекты.

                                        

Полезная информация

  • Разговор за чашкой чая

    Разговор за чашкой чая со старшим тренером Школы Боевых искусств "Золотой Дракон" Просвировым Валерием

    Просвиров Валерий Николаевич

    Я преподаю боевые искусства уже более 20 лет и могу с уверенностью сказать, что наиболее часто задаваемый вопрос среди людей, интересующихся здоровьем и здоровым образом жизни – это вопрос о правильном питании. Всегда спрашивают, что есть и когда, что пить, вреден ли алкоголь и т.д.. Поверьте, кто бы что ни говорил, алкоголь действительно вреден.

    Ну, а если не вдаваться в бессмысленные рассуждения, а говорить по существу, то из всей массы предлагаемых в современное время напитков, полезных для организма, можно выделить всего три - это вода, натуральные соки и чай. Здесь особое внимание необходимо уделить именно чаю. Китайцы называют чай напитком богов и они не далеки от истины. Современная медицина и диетология уже наградили чай солидным списком полезных свойств, который, кстати, постоянно увеличивается. Что же касается сортов чая, то конечно весь он полезен, даже «липтон».

    Но если действительно заботиться о здоровье, то пить необходимо китайский. У них технология приготовления чая отработана за тысячи лет до совершенства. Можно сказать, что китайский чай действительно живой. А множество сортов разработаны не только для различных времен года, но и для разного времени суток. На организм разные сорта чая действуют тоже не одинаково и поэтому люди здоровые и не очень, смогут найти для себя подходящий напиток. О вкусах, конечно не спорят, но на мой взгляд, у китайского чая конкурентов нет.

    Любой гурман найдет для себя подходящий вкус. А извечный спор, что лучше чай или кофе, оставьте тем, кто употребляет чай типа «липтон». Поверьте, вопрос отпадет когда они попробуют настоящий чай. Лично я предпочитаю различные сорта чая, но есть любимые – Женьшеневый улун, Тегуань инь, Сиху Лунцзин, Пуэры.

  •